okt 192014
 

Preisoep snel maken

Preisoep snel maken – met verse prei en een beetje smokkelen, door een pakje of zakje preisoep poeder te gebruiken als basis. Een ideaal receptje om een stevige maaltijdsoep te maken, als er weinig tijd is om het avond eten te bereiden. Heerlijk met een vers broodje!

Preisoep snel maken Ingrediënten

Voor 2 personen als prei maaltijdsoep

  • 250 gram kant en klare prei ringen, in een zakje te koop in de supermarkt
  • 1 zakje of pakje Preisoep poeder, bijvoorbeeld van Knorr of Honig
  • 100 gram ham
  • 2 eetlepels zure room
  • peper
  • broodjes

Preisoep snel maken Recept

  • Bereid de preisoep volgens de aanwijzingen op de verpakking. Normaal gesproken zal dit zijn: 1 liter water met de preisoep poeder al roerend aan de kook brengen en deze vijf tot tien minuten zachtjes te laten koken
  • Zodra de preisoep kookt, voeg de verse prei ringen toe en laat deze ongeveer vijf minuten meekoken. Langer mag ook, dan zal de prei wat zachter worden
  • Snijd de ham in kleine blokjes of reepjes en roer deze door de soep
  • Schep de preisoep in diepe borden
  • Schep in elk bord één eetlepel zure room en strooi er wat peper over uit
  • Serveer er broodjes bij. Erg lekker hierbij smaken harde bruine broodjes, eventueel met wat roomboter of kruidenboter

 

Sorry, the comment form is closed at this time.